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1、食材:鸡蛋干、冬笋。
2、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成片。
4、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。
5、接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的冬笋和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的酱油。
9、调味炒匀即成。
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