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“家里买了鹌鹑蛋,有个破了,我就想随便烧一下,总之不能浪费,后来灵机一动煎成了荷包蛋,哇,很卡哇伊,偷吃了一个,再给家里人煎几个喽!炒锅煎有点粘锅,用平底锅再试试。”
1、准备好鹌鹑蛋。
2、平底锅油量少一点。
3、蛋剥开一个容整个蛋黄通过的口子。
4、调小火,鹌鹑蛋下锅煎。火太大,蛋白凝不好,会起很多泡,影响美观,吃起来糙糙的。
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