食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
迷你肠仔包的做法步骤
1、面粉加入盐,酵母,砂糖,泡打粉
2、少量多次加入水搅拌成面絮
3、揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟
4、面团醒发至两倍大呈蜂窝状,洒上少许面粉揉光
5、面团分切成大小均匀的面剂
6、将面团搓成长条
7、泡面火腿肠一分为二切断
8、将搓好的面包裹住火腿肠
9、整形好后摆放入蒸屉,静置15分钟
10、锅中加水上锅大火蒸15分钟左右,关火后待两三分钟后再揭盖
11、成品
1、面粉加入盐,酵母,砂糖,泡打粉
2、少量多次加入水搅拌成面絮
3、揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟
4、面团醒发至两倍大呈蜂窝状,洒上少许面粉揉光
5、面团分切成大小均匀的面剂
6、将面团搓成长条
7、泡面火腿肠一分为二切断
8、将搓好的面包裹住火腿肠
9、整形好后摆放入蒸屉,静置15分钟
10、锅中加水上锅大火蒸15分钟左右,关火后待两三分钟后再揭盖
11、成品