食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
1、把切好的牛肉块烧开水焯一下。
2、牛肉块捞出来洗干净,土豆切成小块备用。
3、热锅放少许油放入姜片。
4、放入土豆块牛肉块翻炒。
5、翻炒两三分钟后加入盐3克,白糖一勺,咖喱粉一勺,海鲜酱油一勺,料酒一勺,白水没过土豆牛肉。
6、炖到剩少许汤出锅,完成。
小窍门
喜欢用汤泡饭的可以多留一点汤汁。
1、把切好的牛肉块烧开水焯一下。
2、牛肉块捞出来洗干净,土豆切成小块备用。
3、热锅放少许油放入姜片。
4、放入土豆块牛肉块翻炒。
5、翻炒两三分钟后加入盐3克,白糖一勺,咖喱粉一勺,海鲜酱油一勺,料酒一勺,白水没过土豆牛肉。
6、炖到剩少许汤出锅,完成。
喜欢用汤泡饭的可以多留一点汤汁。