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1、粉丝用开水浸泡5分钟,捞出沥干水份备用
2、白菜切丝
3、虾去皮去壳去虾线,从中间抛开,放少许料酒腌制5分钟
4、将粉丝铺在盘底
5、再铺上白菜丝
6、再放上虾
7、大蒜切末
8、锅中倒入适量油,将大蒜炒成金黄色
9、炒好的蒜加入蚝油、酱油和糖混合均匀
10、将调好的汁浇到虾上
11、放入蒸锅大火蒸10分钟
12、出锅后撒少许葱花即可
13、成品图
14、成品图
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