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两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做
两吃龙利鱼的做法 两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼 两吃龙利鱼怎么做
醉香屋
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
两吃龙利鱼的做法步骤
1、主料:冰冻龙利鱼
2、龙利鱼解冻,放入料酒,盐,白胡椒粉,五香粉腌制2小时。
3、腌好的龙利鱼,沾面粉备用。
4、将龙利鱼放油锅煎制。
5、番茄酱放入油锅炒制。
6、炒出红油,放入料酒,白糖,白醋,生抽,盐,放入适量水,熬成汤汁。
7、放入龙利鱼,熬到收干汤汁即可。
8、茄汁龙利鱼
9、用鸡蛋面粉少许盐调糊。
10、将龙利鱼放入面糊里蘸匀面糊。
11、放平底锅小火煎透,煎熟,煎至两面金黄色即可。
12、香煎龙利鱼