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““家常下饭菜”这是家庭版的香卤烧鸡。”
1、准备土鸡1支。
2、切去鸡屁股。
3、将蜂蜜刷在鸡身之上。
4、起锅烧油。
5、将土鸡放油锅中炸,炸成表面金黄色捞出。
6、准备(除茴香之外)的各种香料,放在纱布之上并包成包。
7、准备1把茴香并包成包。
8、将茴香包和香葱结放入鸡肚子内。
9、将炸过的土鸡放入高压锅内,加入老卤汤、清水、食盐、老抽和香料包。高压锅上汽后压35分钟。
10、香卤烧鸡就出锅了。
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