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1、食材:茭白
2、毛豆
3、香糟卤
4、将毛豆用剪刀剪去一角洗净,捞出待用。
5、将茭白剥壳清洗一下捞出。
6、放在案板上切开。
7、随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。
8、晾凉。
9、接着,将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
10、用凉开水过凉。
11、然后,将过凉好的毛豆放入保鲜盒中,合入茭白。
12、倒入香糟卤搅拌一下,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
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