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老干妈炝秋刀鱼的做法 【老干妈炝秋刀鱼】 老干妈炝秋刀鱼怎么做
老干妈炝秋刀鱼的做法 【老干妈炝秋刀鱼】 老干妈炝秋刀鱼怎么做
醉香屋
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
老干妈炝秋刀鱼的做法步骤
1、,秋刀鱼500克洗净备用.
2、料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.
3、秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.
4、锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.
5、换另一面煎香.
6、倒入老干妈炝入味.
7、秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.
8、老干妈炝秋刀鱼出锅.