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1、姜丝备用。
2、豆腐冲洗一下,切成小块。
3、鲈鱼刮洗干净改刀沥干备用。
4、热锅入油,放入姜丝煸香。
5、放入鲈鱼煎两面金黄色。
6、豆腐放入微煎一下,淋入适量黄酒,温水,盐,生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。
7、香葱切段备用。
8、炖煮至入味,撒上葱花,胡椒粉,鸡精焖一会即可。
9、成品图。
10、成品图。
鲈鱼与豆腐完美融合,鲜嫩入味,营养翻倍~
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