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“苋菜是夏季佳品,它可清热解毒,味道鲜美,喜欢它那色彩,给菜品增加美感,既营养又美味!”
1、自家种的苋菜。
2、择好的苋菜,淘洗干净。
3、切碎,备用。
4、盆中放入苋菜、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。
5、顺时针搅拌均匀成稀糊状。
6、平底锅烧热放少许油,倒入面糊,摊匀。
7、小火慢煎。
8、翻面,煎至两面金黄色即可。
9、切片装盘。
10、成品图。
11、捣好的蒜汁,备用。
12、香酥可口。
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