“非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干,做法简单,小朋友一定会喜欢的哟。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力装饰手指饼干的做法步骤
1、准备材料
2、黄油室温软化,用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大。
3、加入糖粉搅打均匀。
4、分三次加入鸡蛋液,每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收,再加下一次。
5、筛入低粉和奶粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋中,使用的是中号圆孔花嘴。
8、尽量均匀得挤入烤盘中。
9、烤箱预热,上下火185度,将烤盘放入预热好的烤箱中下层。
10、12-15分钟至饼干微微金黄色即可。
11、烤好后取出晾凉。
12、黑巧克力隔温水融化。
13、将融化的黑巧克力液淋在手指饼干上。
14、趁巧克力还没凝固时再撒上装饰彩糖,晾干即可。
小窍门
1.蛋液要分次加入,每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收,再加下一次
2.烘烤温度请按自家烤箱温度调整。