1、把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好,葱切成葱花,待用
2、把主材料除牛油外全放入面包机内
3、搅拌均匀后,加入牛油
4、把面团搅拌至扩展阶段
5、发酵2.5倍大
6、取出面排气,分割6等份
7、把每一小份面团,擀成面片,松驰20分钟
8、把面片翻过过,再次收圆
9、排放在烤盘中
10、发酵1.5倍大后取出,在面团中间用刀划出一道裂口,静待15分钟
11、这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好
12、在面团上涂上蛋液,在开口处放入葱花,再发酵2分钟
13、烤箱180度,烤20分钟
14、出炉
15、香味四溢的香葱牛油餐包,这是我的早餐