“减脂期间好吃营养的碳水必定是全麦粉系列。
这款全麦核桃香蕉欧包,健康低脂。香甜的香蕉融入面团,散发出让人难以抵抗的清香,搭配香脆的核桃,口感丰富,真的太好吃了,尽显欧包的魅力,保证你吃一次就会爱上!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
全麦核桃香蕉欧包的做法步骤
1、香蕉去皮称重,倒入搅拌桶。
2、叉子压泥。
3、除黑芝麻、核桃仁外,其他材料称重倒入搅拌桶。
4、1档混匀转。
5、4档打至扩展阶段。
6、加入黑芝麻。
7、1档混匀。
8、搅拌至粗膜状态即可。
9、取出,整理光滑后放入发酵盒。
10、发酵至1.5-2倍大。
11、轻拍排气后,分成2份。
12、滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
13、取一个,擀成长方形。
14、一半放上核桃仁。
15、从左往右,卷起来。
16、封口。
17、放在烤盘上。
18、烤盘中间放一碗温水,烤箱二发(约50分钟)。
19、取出。
20、烤箱预热上下火200度。
21、面团表面筛一层高筋面粉。
22、用割刀划出你喜欢的图案。
23、放入预热好的烤箱,上火200度下火190度烘烤26分钟。
24、出炉。
小窍门
1、香蕉选熟透的哦。果仁可以随意替换其他你喜欢的;
2、文中用了柏翠Q7厨师机,柏翠PE3060烤箱,厨师机的档位和烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章出自@唛穗。