椰蓉芝麻辫子面包怎么做 - 椰蓉芝麻辫子面包的做法

“烤了好久的面包了，随手编了几根麻花辫，上面洒了椰蓉和白芝麻，味道香香的，面包软软的，三根，一人一根，正好当早餐呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰蓉芝麻辫子面包的做法步骤

• 1、将主料中除花生油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，一点点加入花生油，至可拉出透明薄膜。

• 2、发酵至二点五倍大。

• 3、分排气分割成九份，饧十分钟后，再搓成长条。

• 4、每三份编成一个辫子。

• 5、入烤箱加一杯开水，发酵至2倍大。

• 6、表面刷蛋液洒椰蓉，白芝麻。

• 7、箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右。

小窍门

因面粉的吸水量不同，牛奶要根据实际情况添加，不要一下子全部放入。