香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做

“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味
马鲛鱼又叫鲅鱼”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎马鲛鱼的做法步骤

• 1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒　姜片一起盐半个小时以上

• 2、腌好的鱼用纸巾吸干水分

• 3、锅里放油６成热后放鱼煎

• 4、中小火煎至两面金黄即可＜为了防止有油溅出，可以放几片姜＞