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“马鲛鱼没什么刺,做这种炒饭最好了~”
1、锅内热油,放入姜蒜爆香。
2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。
3、以免粘锅,快递翻炒,炒均匀。
4、炒到肉的颜色变白加入盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油继续翻炒。
5、调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。
6、继续翻炒,这时要翻炒均匀,让米饭和鱼肉混合均匀,这样才更入味更香,怕粘锅,中途要适当加一点点水进去,然后加之前切好的小葱进去翻匀。
7、炒匀就可以出锅了~香喷喷
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