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“入秋后,马鲛鱼会疯狂囤积脂肪,鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼,感受海洋的鲜味~”
1、马鲛鱼切段。
2、放入粗盐、姜丝腌制15分钟。
3、用清水洗净表面粗盐、姜丝。
4、马鲛鱼段沾上少许生粉。
5、锅中姜片爆香,然后放入粘好生粉的马鲛鱼段。
6、煎制两面金黄就可以啦~
喜欢吃酸的,可以准备半个柠檬,挤入柠檬汁搭配。
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