主料
玉米淀粉 :100黄油 :100
糖分 :60
低筋面粉 :100
熟鸡蛋黄 :2个
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备称好食材
2.把熟蛋黄过筛
3.把黄油和糖分,用打蛋器打发,打至呈淡黄色之后,把蛋黄放进去
4.混合之后加入低筋粉
5.面团和好之后用用保鲜膜包好,放入冰箱里,冷藏一个小时
6.取出之后,捏成小团
7.用爪子按扁
8.摆盘。控制好间距
9.烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟
10.烤熟取出
1,不不放冰箱里定型,完全没有问题。我懒得等一般都不放的。2,其实做厚点,大点比较好。做小了摆不开。