家常蘑菇蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：200
空心菜 ：100

辅料

白胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱花 ：适量
香油 ：适量
盐 ：10
海鲜酱油 ：8ml

具体步骤

1.蘑菇清洗干净

2.把蘑菇撕成小块

3.空心菜切小段

4.鸡蛋打入碗中

5.倒入蘑菇翻炒

6.锅内放入油，倒入葱花煸香

7.放入盐，海鲜酱油调试口味

8.倒入清水烧开

9.倒入空心菜

10.倒入蛋液

11.点缀少许白胡椒粉

12.倒入碗中，点缀几滴香油

烹饪技巧

1，可以根据个人口味选择蘑菇和青菜的品种2，最后倒入蛋液，避免蛋花老3，稍微点缀些胡椒粉调味