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酱香毛蚶是一道很容易制作的家常菜,它主要有毛蚶为主食制作而成。毛蚶具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质,能够满足人体日常的消耗所需;我国中医认为毛蚶具有清热解毒的作用,炎炎夏日吃一碗这样的开胃菜,对于男女老少来说都是极爽的。
主料
辅料
具体步骤
毛蚶肉清洗一下。挤去水份。洋葱切小条。
起锅热油,下入洋葱煸香。倒入毛蚶肉。
加点料酒。放入辣酱煸炒匀加香菜出锅。
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