面包是早餐中最常见的一种,它松软味美易携带,一直深受上班族的欢迎。今天这道樱桃酱毛毛虫面包就是一道细腻的早餐餐谱,樱桃酱营养丰富、富含维生素C和胡萝卜素,搭配在面包中寄给面包提味又增加了其营养价值,看到自己劳动以后做出的可爱的樱桃酱毛毛虫面包,一定是一种心旷神怡的感觉吧。
主料
面包粉 :300辅料
黄油 :40绵白糖 :60
鸡蛋 :1个
酵母粉 :4
樱桃酱 :适量
温水 :120
具体步骤
鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉、放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、
揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右
面团排气、搓成长型、
分成大小一致的面团
果酱适量备好
擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱
在另一端用快刀划出条
从有果酱的一端卷起
整理下形状、
用黑豆装饰毛毛虫的眼睛
捏出虫子的尾巴
二次发酵放在烤箱里、发酵完毕、刷上鸡蛋液
烤箱预热、上下火150度、时间20分钟、出炉咯