蛋糕大家一定都爱吃,甜甜的软软的很好吃,现在大街上的甜品店也是越来越多了。不过我们也可以自己制作蛋糕,制作蛋糕的过程好玩又有趣,而且我们还能享受自己制作的成果,一举两得,今天来教大家制作豆腐渣蛋糕,快看看吧。
主料
低筋面粉 :适量鸡蛋 :一个
植物油 :适量
豆腐渣 :三大勺
辅料
白砂糖 :20泡打粉 :3
奶粉 :10
具体步骤
1. 全蛋加糖打发,加入植物油,搅拌至乳化。我是把全蛋打发后,放入一些植物油,用电动打蛋器又打发了一会儿。瞎弄得,也不知道行不行。
2. 低粉过筛,泡打粉,豆腐渣,奶粉都加入鸡蛋糊,搅拌均匀。蛋糕糊搅拌好成稀糊状态就行。量自己掌握吧,我今天没用厨房称,都是随意放的。太稀了不行,水分太多。
3.酸奶倒入盆中,并倒入玉米油
4.打入鸡蛋,搅匀
5.倒进模具,放入烤箱
6.拿出成品