红豆椰果马芬主要是用红豆粉、椰果,还有跟做杯子蛋糕一样的材料,做法也差不多,只是口味不一样,需要用到烤箱,可以烤的更好吃,适合家里来小朋友时,每人都可以分到一小份红豆椰果味的杯子蛋糕,制作也不复杂,而且整个蛋糕粉粉嫩嫩的特别好看。
主料
牛奶 :150g面粉 :200g
鸡蛋 :2个
油 :50g
白糖 :50g
辅料
泡打粉 :8g苏打粉 :4g
红豆泥 :20g
椰果 :20g
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋磕入碗中,加油和糖
3.拌匀
4.打成浓稠
5.倒入牛奶 ,打匀
6.加入红豆泥,拌匀
7.面粉,苏打,炮打过筛
8.面粉倒入液体,拌湿即可,不跟搅拌,切办法
9.加入椰果
10.装入变裱花袋
11.挤入纸杯,我多少大号纸杯,做了10个
烤箱一定要提前预热好,泡打粉不可少,鸡蛋没有打发,所以要麦芬蓬松发大,就必须要泡打粉,面粉和液体拌入就要烤,以免泡打粉提前就发泡了,拌的时候面粉湿润即可,不要过度拌