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马芬的知识大全
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抹茶巧克力马芬怎么做 - 抹茶巧克力马芬的做法
02-25
“梅姐家的12连模入手有一阵子了,迟迟没有用今儿就拿它来做马芬,老实说这款马芬我个人还是相当满意的隔天带去单位跟同事们分享,都赞不绝口小小的一口一个,也不用有热量的负担很不错丫~~~~”食材明细主料黄油(90克)绵白糖(50...
葡萄干香蕉马芬的做法 【葡萄干香蕉马芬】 葡萄干香蕉马芬怎么做
03-01
食材明细主料香蕉(2根)全蛋(2个)辅料砂糖(50克)色拉油(100克)牛奶(100克)低粉(200克)泡打粉(一小勺)葡萄干(50克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葡萄干香蕉马芬的做法步骤1、50克砂糖加全蛋打发。2、加入牛奶,色拉油搅拌均匀。3、...
香蕉葡萄干马芬蛋糕怎么做 - 香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法
02-25
“马芬蛋糕(Muffincake)是一款通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的做法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。”食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(1个)香蕉(1个)葡萄干(适量)辅料无铅泡打粉(2克)小苏打(1/2...
咖喱薯条马芬怎么做 - 咖喱薯条马芬的做法
01-31
“孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开...
牛油果马芬怎么做 - 牛油果马芬的做法
01-28
“吃的速度赶不上牛油果熟的速度,吃不完的正好可以做这款蛋糕,它天然的绿色,健康又美味”食材明细主料牛油果(160g)低筋面粉(150块)细砂糖(65g)全蛋液(50g)辅料泡打粉(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛油果马芬...
奶油香草马芬怎么做 - 奶油香草马芬的做法
02-24
“最近很喜欢做马芬,方便快捷,而且还很好吃~做了很多次了~一直没上图,刚好碰上朋友结婚,专门给她做了一盒,还加了装饰,所以~~~~~就传上来美美吧~哈哈~”食材明细主料低粉(300G)鸡蛋(3个)辅料牛奶(150G)砂糖(200G)黄油(30G)植物油(150G)...
核桃酸奶马芬怎么做 - 核桃酸奶马芬的做法
02-28
“马芬是英文Muffin的译音,是松饼的意思。马芬在西方是一款很受欢迎的小点心,做法简单,变换多样。马芬有英式与美式之分,英国人虽然最早开始爱吃马芬,但是做法比较单一。而美式马芬做法,却不像英式马芬这么死板,他们喜欢在面...
藜麦葡萄干马芬怎么做 - 藜麦葡萄干马芬的做法
01-09
“烤几个葡萄干马芬,实实在在的口感,可以当早餐,也可以当下午茶。即使烘焙小白也能轻松掌握。藜麦粉让这款马芬的营养更丰富。”食材明细主料低筋面粉(160克)藜麦粉(40克)泡打粉(1/2小匙)葡萄干(100克)朗姆酒(80克)全蛋(110克)黄砂糖...
全麦马芬的做法 低脂低糖的葡萄干全麦马芬 全麦马芬怎么做
02-25
“比较基本款的马芬,因为用的植物油,所以感觉没有那么香,但是却是非常健康的小蛋糕偶”食材明细主料低筋面粉(160g)全麦面粉(40g)葡萄籽油(60g)黄砂糖(100g)牛奶(50g)葡萄干(80g)鸡蛋(2个)泡打粉(4g)香草精(适量)辅料朗姆酒(适量)甜味(口味)烤(...
草莓马芬怎么做 - 草莓马芬的做法
01-09
“有草莓的季节,绝不能放过任何用草莓做的美味。把一整颗草莓直接放进马芬中,浆爆得火红而热烈,酸甜可口,清新淡雅。做起来相当省事,拌拌就得的美味,你也可以哦!”食材明细主料低筋面粉(120克)玉米油(40克)牛奶(50克)糖(35克)鸡蛋(1个...
肉桂苹果马芬蛋糕怎么做 - 肉桂苹果马芬蛋糕的做法
02-01
“配方来自小岛留美的快手蛋糕,有肉桂粉的加入,成品香味扑鼻。”食材明细主料无盐黄油(62克)红糖(67克)低粉(155克)辅料细砂糖(17克)全蛋液(62克)牛奶(62克)泡打粉(4克)苹果(2个)香酥粒(60克)肉桂粉(1勺)酸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
蔓越梅酸奶马芬怎么做 - 蔓越梅酸奶马芬的做法
02-10
“做过戚风蛋糕就会觉得这种很简单,偶尔换换口味也很不错,加了果干甜中带点酸酸的。”食材明细主料黄油(50G)低筋面粉(100G)酸奶(60G)鸡蛋(1个)细砂糖(25G)蜂蜜(35G)蔓越梅(2大匙)辅料朗姆酒(适量)泡打粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
苹果马芬怎么做 - 苹果马芬的做法
02-23
食材明细主料苹果(2个)鸡蛋(3个)色拉油(100克)牛奶(100克)砂糖(100克)低粉(260克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果马芬的做法步骤1、准备材料.2、苹果去皮,清洗干净切成小丁.3、鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀.4、加入牛奶...
熔岩巧克力玛芬的做法 熔岩巧克力玛芬。(另有加豆版巧克力马芬) 熔岩巧克力玛芬怎么做
02-28
食材明细主料低粉(1cup)牛奶(1cup)鸡蛋(1个)黑巧克力(100g)辅料黄油(1/3cup)苏打粉(3/4tsp)可可粉(1/3cup)泡打粉(1/2tsp)配料苹果醋(1tsp)白砂糖(1/2cup)香草精(1tsp)盐(1/4tsp)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熔岩巧克力玛芬的做法步骤1...
橙香橘皮马芬的做法 阿尔卑斯橙香橘皮马芬 橙香橘皮马芬怎么做
02-10
“不知道为什么会有这些个果味阿尔卑斯。曾经大受热捧的阿尔卑斯,如今进了冷宫。总在那儿呆着也不是个事儿。某日忽然灵机一动,决定来个小小的试验。此糖虽不同于彼糖,但糖的基本特点都是甜,把它作为西点的甜味剂应当也能...
大枣核桃马芬蛋糕怎么做 - 大枣核桃马芬蛋糕的做法
01-13
食材明细主料低粉(180g)色拉油(60g)红糖(60g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)辅料泡打粉(4g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大枣核桃马芬蛋糕的做法步骤1、先把大枣核桃切碎2、牛奶和红糖烧开3、加入色拉油4、加入鸡蛋5、筛入面粉和泡打粉6...
巧克力果干马芬蛋糕怎么做 - 巧克力果干马芬蛋糕的做法
02-01
“有一段时间特别迷小岛留美,它的方子做过很多,这也是一款比较经典的马芬蛋糕,加了果干,口感酸甜。”食材明细主料黄油(62克)红糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)辅料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克)细砂糖(17克)蔓越莓干(40克)酒渍葡萄...
原味马芬怎么做 - 原味马芬的做法
01-09
“马芬口感扎实,马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法,后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打,泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力,配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择...
纸杯巧克力马芬怎么做 - 纸杯巧克力马芬的做法
01-28
食材明细主料低粉(100G)泡打粉(1小勺)黄油(55g)糖粉(30G)鸡蛋(1个)巧克力酱(150g)花生碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸杯巧克力马芬的做法步骤1、黄油室温软化,稍微打发;2、加入糖粉,打至融合;3、分次加入蛋液,打发;4、加入...
蜂蜜蓝莓马芬蛋糕怎么做 - 蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法
01-11
“蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用,蜂蜜用到烘焙里,不会让成品有甜得发腻的口感,简单的马芬蛋糕,几种材料搅匀了就可以进烤箱”食材明细主料无盐黄油(75克)糖粉(100克)蜂蜜(60克)全蛋液(70克)高粉(195克)辅料原味酸奶(75克)牛奶(30...
薯条玉米面马芬的做法 新奥尔良薯条玉米面马芬 薯条玉米面马芬怎么做
02-26
“其实我挺想试试孟老师的咖喱味的,不过咖喱粉用不了多少,也许用一次就不用了,总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬,用个什么味呢?忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆,做一次关于土豆的蛋糕应该也可以...
葡萄干红糖酒酿马芬怎么做 - 葡萄干红糖酒酿马芬的做法
02-10
“再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒,再加入葡萄干。据说,葡萄干含铁丰富,缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿,这俩中国传统之补血食品,这算不算是一款补血的蛋糕呢?长得挺好,颜色也不错,闻起来很香,赶...
杏仁马芬蛋糕怎么做 - 杏仁马芬蛋糕的做法
01-11
食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(100g)低筋面粉(125g)泡打粉(1勺)盐(少量)杏仁粉(75g)香草精(适量)细砂糖(150g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁马芬蛋糕的做法步骤1、打发鸡蛋至出泡沫,加入细砂糖继续打发。2、打发充...
大枣全麦马芬怎么做 - 大枣全麦马芬的做法
02-28
“大枣中含有的铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。大枣还含有大量的糖类物质,并含有大量的维生素C、...
香蕉蔓越莓马芬怎么做 - 香蕉蔓越莓马芬的做法
01-05
“胖香蕉,据说叫苹果蕉。想起在超市里见过的苹果苦瓜,疙疙瘩瘩的脸却长了一副圆滚滚的身材。这苹果蕉,圆润短胖,想似也因此而名吧?至于是不是有苹果的味道,还真没吃出来。香蕉一开始变黑,就得上赶着吃掉,否则就要让垃圾桶来吃...
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