主料
全麦粉 ：113苹果 ：2个，切碎
中粉 ：128
蛋 ：一个
泡打粉 ：1小勺
小苏打 ：1小勺
盐 ：1/4小勺
肉桂粉 ：1大勺
黄油 ：113
酸奶 ：227
糖 ：80
褐色糖（brown sugar） ：100
辅料
具体步骤
1. 混合黄油，糖，50克褐色糖，打发至蓬松。加入蛋，搅拌均匀。加入酸奶，低速搅拌均匀（速度太快可能接块分离）。
2. 把两种粉，泡打粉，小苏大，肉桂粉混合均匀，切拌入1中的液体。切拌入苹果块。（面糊是非常稠的，不要担心）
3. 把面糊均匀装入抹油撒粉的模具内，把剩下的100克褐色糖均匀撒在表面
4. 放入预热到190C的烤箱内烤25到30分钟，至牙签插入无面糊带出。放凉5分钟后从模具中取出，烤架上放凉。
