主料
皮蛋 ：5个辅料
香油 ：少许酱油 ：少许
蒜瓣 ：适量
油辣椒 ：适量
盐 ：少许
1.将皮蛋剥壳用水冲洗一下
2.将皮蛋切成几瓣装盘摆好
3.放入油辣椒 酱油 盐香油拌一下
4.倒入用开水浸泡过的蒜泥汁
5.均匀倒在皮蛋上 放置冰箱冷藏至开饭时拿出
切皮蛋是可以用缝衣服的线这样可以防止皮蛋粘连到刀上省的洗刀了
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“DIY”凉拌皮蛋怎么做好吃又简单
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