主料
金针菇 ：500肥牛片 ：500
辅料
盐 ：2小勺勺蒜 ：4粒
黄灯笼辣椒酱 ：2勺
糖 ：以个人口味添加
白醋 ：以个人口味添加，我喜欢吃酸，就多加了点
1.把金针菇焯熟，捞出来把水分捏干，放在汤盆底部
2.蒜切成碎末，备用
3.热锅倒油，中火加热
4.油烧热了加入蒜末，炒成金黄色，
5.蒜末变成金黄色的时候加入两勺黄灯笼辣椒酱，小火翻炒；这个比较辣，小心呛着！！！！
6.小火炒辣椒酱，过一分钟后，加入适量的水（想和汤就多加点水）
7.烧开水以后加入肥牛，中火烧煮（中午吃火锅还有点豆皮也一起放进去了，实际应该是只放肥牛的）
8.肥牛煮熟了把肉沫捞出去，关火。汤肉一起倒入刚才放金针菇的汤盆里就OK了
黄灯笼辣椒酱和白醋是关键
