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只有外国人才会说豌豆苗炒皮蛋是一种黑暗料理,但是在我家,做出来这道菜却很好吃,而且豌豆苗还是自己种的,没有打农药哦。皮蛋在锅里炒出香味就中和了皮蛋的凉性,很适合夏天吃,绿色清新有食欲。鲜嫩的皮蛋一口口都很珍贵,喜欢吃的可以多放点皮蛋。
主料
辅料
具体步骤
豌豆苗洗净。
2.加入适量的盐,鸡精,淀粉,搅拌均匀
3.可用勺子做圆饼形状,放入油锅翻炸
4.两面金黄,炸透出锅
最后加少许盐,出锅。
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