正好是丝瓜成熟的季节。个人认为：丝瓜是一道很考验厨艺的菜，要是做的好吃，味道就很美，要是做的不好吃，味道就非常的一般了！
主料
丝瓜 ：1根五花肉 ：150g
辅料
胡椒粉 ：1g干辣椒 ：2个
蒜 ：适量
盐 ：少许
酱肉 ：少许
料酒 ：适量
食用油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好的五花肉切成薄片
第二步
丝瓜去皮洗净切块
第三步
热锅中放入食用油，放入辣椒蒜末爆香之后，转中火
第四步
倒入五花肉翻炒均匀后，倒入料酒去腥味
第五步
继续翻炒，五花肉煸出油后
第六步
加入酱油和胡椒粉翻炒均匀
第七步
倒丝瓜
第八步
丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
