简单的洋葱炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：2个

辅料

肉丝 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.肉丝中加入适量料酒、盐调味。

2.新鲜洋葱2个。

3.将洋葱剥去外皮，切成片状。

4.油锅烧烫，放入肉丝进行煸炒。

5.加入适量盐、白糖调味。

6.倒入适量酱油均匀翻炒几下。

7.放入洋葱片。

8.均匀翻炒几下。

9.加入适量水。

10.大火煮开，再煮约五六分钟。

11.加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

切洋葱时，菜刀上蘸些冷水，不会刺激到眼睛。