主料
猪肉 :250云吞皮 :适量
辅料
葱花 :适量油 :适量
辣椒油 :1/2勺
生抽 :2勺
香菜 :适量
鸡蛋 :1个
盐 :适量
花椒油 :1/2勺
黑醋 :1勺
鸡粉 :1/2勺
姜末 :少许
1.猪肉洗净加入姜刴成肉末
2.刴好的肉末放入鸡蛋,生抽,盐搅拌入味
3.把抄手包好
4.把葱,香菜洗净切碎
5.香菜葱花加入生抽,盐,醋,花椒油,辣椒油,鸡粉调成汁
6.锅中烧沸水后放抄手下去,煮到抄手浮起来加入生菜,变色马上捞起来
7.与将汁搅拌均与就可以吃了
抄手浮起来就是煮好的了,煮久皮会烂,