外婆教我做西红柿炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，搅拌均匀。

2.西红柿切成片。

3.放油烧红，放入鸡蛋，炒成块状。

4.炒好的鸡蛋装盘备用，放油，将西红柿炒烂。

5.西红柿炒成泥状，放入鸡蛋。

6.加适量食盐，鸡蛋和西红柿一起焖一下即可出锅。

烹饪技巧

1、鸡蛋也可以炒西红柿的时候直接放进去，但我比较喜欢分开炒，鸡蛋炒成小块比较好吃。2、西红柿煮烂一点更有酸甜味。