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主料
辅料
具体步骤
1. 炒配料――辣椒。
2. 开始爆炒鳝段了。
3. 青椒炒鳝片ing?。
4. 出锅喽!
5. 贴士:做这道菜其实很简单,因为只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味,这就要求炒的时候多方生姜和料酒。如果要想让鳝鱼吃起啦爽滑一些,那鳝片最好是滑一下油。
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