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主料
辅料
具体步骤
1. 肉泥加葱油,酱油,盐,蚝油,黑胡椒粉拌匀,腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会,挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀。
2. 酵母溶于水发倒入面粉和成面团,发酵至两倍大。
3. 排气,揉匀。分成2-3块。每块擀成5mm厚的长方形,上面铺一层肉泥,由短边卷起,封口。凉水入蒸锅,开锅后中火20分钟。
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