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主料
辅料
具体步骤
1. 猪大肠加大料焯水,去油去腥。多过几次水~
2. 葱姜切好备用
3. 辣椒干两个。不能吃辣的人可以加一个或者不加
4. 青椒切条
5. 锅烧热倒油。放入葱姜,辣椒干。出香味放入大肠翻炒。倒入料酒,生抽,白糖继续翻炒。加一点水刚刚没过大肠。锅开后转小火
6. 锅里汤汁收的差不多了,加入青椒。转大火不停的翻炒~加入盐调味
7. 出锅啦~~卖相不好。味道挺不错~
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