美味营养的黑芝麻面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：150
高筋面粉 ：290

辅料

酵母 ：3
黄油 ：20
黑芝麻 ：适量
精盐 ：2
绵白糖 ：30
奶粉 ：5

具体步骤

1.将原料中除黄油外的材料放入面包桶

2.开启一个和面程序

3.加入黄油，再开启一个和面程序

4.发酵到两倍大

5.将面团排气后分成16份

6.取其中一个面团，擀成三角形

7.卷起

8.码放在铺好油纸的烤盘中

9.再次发酵后撒上黑芝麻

10.入烤箱中层 180度20分钟

烹饪技巧

这款面包采用的是后油法，黄油的加入会阻碍面包出膜，个人感觉后油法拉丝效果比较好，口感更佳