榨菜蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500g
榨菜 ：80g

辅料

蚝油 ：适量
蒜头 ：适量
番薯粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.蒜头切碎，姜切丝待用。

2.排骨洗净，斩小块。

3.蒜蓉、姜丝放入排骨上，加入少量蚝油、番薯粉。

4.拌匀，腌制20分钟。

5.放入榨菜，拌匀。

6.装在盘子上。

7.放入高压锅蒸，蒸的时候要在盘子上倒扣一个盘子，防止入水。

8.盖上盖子压煮15分钟。

9.出锅。

烹饪技巧

如果用蒸锅蒸，蒸的时候需要30分钟。