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主料
辅料
具体步骤
1.毛都剪掉两端,洗净
2.锅中放油,放入干辣椒炒香
3.放入郫县豆瓣炒出红油
4.放入毛豆翻炒2-3分钟
5.放入适量的水
6.放入适量的盐,炒到毛豆成熟
7.即可出锅装盘
烹饪技巧
毛豆一定要炒熟才能食用
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