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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:将豆角的头尾跟去掉,清洗干净
2.锅内放水,烧至沸腾
3.放豆角焯一下,捞起备用
4.锅内加少许油烧热。。放入姜片呛锅。。
5.开大火,放入焯好的豆角翻炒,因为豆角已经焯过了,稍微翻炒一下即可放盐,鸡精,均匀翻炒熟即可。。
6.翠绿的豆角上菜了、、
烹饪技巧
豆角焯好了,可以加适量的油,这样的豆角不容易老、、
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