家常菜清炒扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扁豆 ：450

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把扁豆摘一下，洗净备用

2.锅中放油，把锅烧热，一定要很热的那种，然后扁豆放进去，迅速翻炒

3.这样不停的翻炒，开始不要加任何水，要把扁豆炒软

4.扁豆变软后，就放一些盐

5.再放一点水焖一下，大概焖四到五分钟左右吧，因为豆类的一定要煮熟才行呢

6.水快焖干时，就可以把扁豆盛出来啦

烹饪技巧

炒扁豆时用大火，扁豆一定要炒熟