香菇炒扁豆是我们家非常家常的一道菜了,也是我们家非常受欢迎的一道菜,做法也是香菇非常的简单便捷,作为平时不怎么做饭的都可以掌控,平时在家里有空,可以动一动手,做一做,香菇很香,扁豆的营养很高,平时吃对身体好。这样搭配美味又营养。
主料
扁豆 :250香菇 :3颗
辅料
麻辣粉 :半勺鸡精 :小半勺
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
香菇切薄片
扁豆切菱形
锅中放入水,水开在滴入几滴食用油,然后放入扁豆焯水,焯熟捞起控干水分
锅中放入油,油热放入大蒜,姜炒香
然后放入香菇炒软
然后放入扁豆翻炒
炒至菜熟放入麻辣粉翻炒
最后放入鸡精翻炒出锅装盘即可