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主料
辅料
具体步骤
1.肉馅中加入盐、五香粉、花椒粉、姜粉。
2.加葱花、酱油、少许油拌匀。
3.面粉加水、少许油和成稀面糊。
4.搅拌好的肉馅。
5.藕切片。
6.中间加入肉馅。
7.每个都弄好。
8.藕片沾面糊。
9.油热炸藕合。
10.翻面继续炸。双面金黄捞出。
烹饪技巧
面糊中加少许油更酥脆。藕合可以蘸椒盐或番茄酱食用。
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