美味农家木耳烧鱼块，木耳具有十分滋补的功效，它能够补血 养气，同时对于肠道虚弱的朋友来说也是非常适合食用的一种食材，鱼块富有丰富的蛋白质，对人体的健康十分的好，常吃鱼有益身体发育还能增强抵抗力，所以这道菜既营养又美味哦。
主料
草鱼 ：600辅料
料酒 ：适量蒜头 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.首先将鱼处理干净，然后切段，鱼头对剖。
2.葱姜蒜切碎。
3.黑木耳泡发好洗净。
4.锅中倒入适量的油，烧热后，倒入鱼块。
5.两面煎香。
6.加入姜蒜，淋入生抽，料酒和适量的水，加入盐，五香粉和豆瓣酱煮香。
7.加入黑木耳一起煮。
8.煮至入味后加入葱花即可。
9.上菜了！
鱼小火煮至入味。
