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主料
辅料
具体步骤
1. 折耳根洗干净,用盐巴腌制备用;
2. 将香菜,苦蒜去掉坏死的部分洗干净,切成末备用;
3. 将香菜末,苦蒜末,姜末放在腌制的折耳根里,然后再加入酱油,盐巴,味精,花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。
烹饪技巧
做菜就像种菜,一步一步慢慢来,少了一样就不行,做出来的味道就不一样了。
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