自制家常炒豆腐---不知道大家有没有吃过芹菜炒豆腐呢,我喜欢吃芹菜,芹菜是一种百搭的食材,尤其与素食搭配一起味道会更棒,特别是和豆腐一起烹饪,豆腐的软嫩多汁,芹菜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
豆腐 :300辅料
油 :适量芹菜 :适量
肉 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.杭椒切碎
2.豆腐切片后,放入锅中煎
3.翻面煎到上色后,取出备用。
4.油热后,放入肉片翻炒
5.肉片变色后,加入杭椒翻炒
6.放入煎好的豆腐
7.加些芹菜,葱,加盐调味,出锅
肉片先用生粉,盐,油腌制,这样炒的肉,口感嫩滑。