秘制家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 嫩豆腐一块，切片裹一层薄淀粉，下油锅炸至两面金黄。放稍凉后切小块。

2. 重新起油，油热后下蒜末炒香，放1勺豆瓣酱，2勺甜面酱炒香。

3. 调入少量水淀粉勾芡，放少许白糖和鸡精调味。口味重者可适量调少许盐或鸡精。

4. 倒入豆腐块和木耳，关小火，熬至入味汁稠即可。