这几天妈妈从老家来到了我在城市的家里，很久没见妈妈，也就很久没有尝到妈妈做的美味佳肴了，今天我特意让妈妈给我做了一道我小时候最爱吃的菜，那就是我今天要给大家介绍的好吃又美味的青椒炒萝卜干，看妈妈做了一次我就会了，很简单哦。
主料
青椒 ：200萝卜干 ：150
辅料
葱 ：适量味精 ：适量
花椒油 ：半勺
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备一些萝卜干。
2.准备一些嫩点的青辣椒。
3.萝卜干用清水清泡洗干净。
4.辣椒切块。
5.准备姜蒜葱切细待用。
6.锅热油，下姜、蒜爆香。
7.加入萝卜干。
8.翻炒香。
9.加入青辣椒。
10.加味精、花椒油调匀翻炒均匀。
11.起锅装盘，撒上香葱。
1、买回来的萝卜干比较咸，用清水多清泡清洗几次。2、加点花椒油更香更开胃。
