生菜肉末茄子夹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

茄子 ：2
肉 ：200
生菜 ：2棵

辅料

酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 1. 油锅中放入葱末、蒜末炒香,再放腌制好肉末翻炒，待肉末熟透后加入生菜闷5分钟,加酱油炒匀,盛出备用;

2. 2. 茄子放入微波炉用中火叮2-3分钟直到稍微变软,切一条口子，抹上盐或酱油，塞入炒好的肉末和生菜

3. 3.放入电饭锅蒸至熟透（皮全软了）为止

烹饪技巧

茄子不要选太大的，不然锅里塞不下可以按自己的口味适当加一些辣椒油、胡椒粉一类的调味品