主料
小龙虾 :适量糖 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
红尖椒 :适量
青尖椒 :适量
花椒 :适量
葱姜蒜 :适量
料酒 :适量
海天耗油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
辅料
具体步骤
1. 先将虾抽掉尾部的肠子,用刷子刷干净!也可以将虾头去掉!根据个人口味
2. 预备好的佐料切好,根据虾的量备好,根据个人口味可以多放点辣椒。
3. 花椒
4. 把以上的佐料放入锅中先炸,然后放入虾,爆炒至红放入料酒,生抽耗油!
5. 带8成熟时,放入糖,花椒,最后放入清水闷一下,最好闷的时间稍稍长点好入味!第一次做时,闷的时间短了点。所以没怎么入味,所以一定要闷个8分钟左右!最后完成!
6. 闷好后就可以出锅了!完成了!开动吧
简单的制作,美味的虾子!